Aubergine Ronde blanche à oeuf - Graines Bio

Nom latin : Solanum melongena

L’Aubergine Ronde blanche à oeuf est une variété ancienne précoce. Les plants restent petits et peuvent se cultiver en pots. La production est bonne (10 à 15 fruits par pied), les fruits sont blancs de la forme et de la taille d’œufs. La saveur est agréable proche de celle des champignons. Riches en vitamines A, B, C, en fer et en calcium.

  • Aubergine Blanche ronde à œuf

3,20 €

  • Poids : 0.25 g
  • Nbr. de graines / 1 gr. : +/-250
Semis / plantation
Récolte
j
a
s
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Intérêt culinaire :

L’Aubergine Ronde blanche à oeufs se consomme, le plus souvent cuite, poêlée, farcie ou frite. Se cuisine en : ratatouille, gratins, beignets, caviar d’aubergine, moussaka, tartes, etc… Se marie bien avec tomates, courgettes et pommes de terre …

Conseils de culture :

Il faut semer l’Aubergine Ronde blanche à oeuf au chaud (20 à 25°C) de mi-février à début avril. Pour stimuler la germination, passer les graines quelques jours au froid (4 à 5°C). Semer en bac, puis repiquer en godets avant de planter en mai, après les dernières gelées. Demande une exposition bien ensoleillée, un sol riche et un bon paillage pour réduire les arrosages.

Catégorie :
Graines potagères bio