Bourrache officinale - Graines Bio

Nom latin : Borago officinalis

La Bourrache est une plante annuelle qui pousse, en sol frais et riche exposé au soleil, en formant une belle touffe de 60 cm de haut, . Des poils, un peu piquants, sont présents sur la tige et les feuilles. Les fleurs en grappes sont bleues ou blanches et s’épanouissent d’avril à octobre.

  • Fleur de bourrache

3,75 €

  • Poids : 1.5 g
  • Nbr. de graines / 1 gr. : +/- 60
Semis / plantation
Récolte
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Utilité au jardin :

La Bourrache, est une bonne mellifère, ses fleurs attirent les insectes pollinisateurs et auxiliaires. En purin, elle apporte azote, potasse, phosphore … Les larges feuilles de la Bourrache, font un excellent couvre-sol, limitant le désherbage.

Intérêts culinaire et médicinal :

Les jeunes feuilles, finement hachées, de la Bourrache sont utilisées dans les salades ; elles peuvent aussi  être cuisinées comme des épinards. Les fleurs bleues de la Bourrache apportent une note colorée dans les salades composées. La Bourrache est riche en vitamine C, elle contient aussi du magnésium et du potassium.

Conseils de culture :

La Bourrache est à semer de mars à juin, directement, ou en godets sous abri. Quand les plants ont 3 à 4 feuilles les mettre en place. Dans un massif, la Bourrache s’associe avec le fenouil, le mélilot, le millepertuis, l’achillée …

Catégorie :
Graines de fleurs sauvages bio