Chicorée Variegata di Castelfranco - Graines Bio

Nom latin : Cichorum intybus

La Chicorée Variegata di Castelfranco est une variété ancienne, de type sauvage, les feuilles sont vertes tachetées de rouge. La saveur est douce, la texture est croquante légèrement amère. Tardive, elle résiste au froid et produit longtemps. Elle demande une exposition ensoleillée.

  • Chicorée variegata di castelfranco

3,20 €

  • Poids : 0.25 g
  • Nbr. de graines / 1 gr. : 600
Semis / plantation
Récolte
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Intérêt culinaire :

La Chicorée Variegata di Castelfranco se récolte de la fin de l’été à la fin de l’hiver. On peut la  consommer en salade seule ou accompagnée. La Chicorée Variegata di Castelfranco peut aussi être cuite comme légume d’accompagnement. Elle est riche en vitamines et minéraux et elle présente des propriétés antioxydantes, anti inflammatoires, digestives.

Conseils de culture :

Il faut semer la Chicorée Variegata di Castelfranco en pleine terre d’Avril à Juillet-Aout en rangs espacés de 30 cm. Quand les plants ont 3 à 4 feuilles, éclaircir les rangs en laissant un plant tous les 25 cm. Il est aussi possible de semer sous abri à partir de mars. L’arrosage doit être régulier mais sans excès, le paillage permet de garder l’humidité.

Catégorie :
Graines potagères bio